Perpare cerca de 1,5 kg de costela de porco.
Branqueamento em água fria.
Adicione fatias de gengibre e vinho de cozinha para remover o cheiro de peixe.
Escalde em água fervente por 3-5 minutos para remover o cheiro de peixe, depois lave e escorra para uso posterior.
Você pode adicionar seus acompanhamentos preferidos.
Rasgue e despeje em 1 saco de base de sopa de algas Maoge.
Adicione 3L de água. Nenhum outro tempero é necessário.
Cozinhe em panela de barro por 1-2 horas; ou cozinhe sob pressão em uma panela de pressão elétrica por 40 minutos.
A deliciosa sopa de algas com costela está pronta para servir!
A alga é espessa e o caldo é rico e saboroso.
Para ver o vídeo Como preparar sopa de algas com costela.