Ingrediente: 1,5kg de frango, 1 saco de 300g de Tempero Maoge para Frango Estufado com Danggui.
Lave o frango.
Coloque o frango em uma panela com água fria e leve para ferver para escaldar.
Adicione fatias de gengibre e vinho de cozinha para remover o cheiro de caça.
Escalde em água fervente por 3-5 minutos para remover odores, depois enxágue e escorra para uso posterior.
Coloque os ingredientes, o pacote de base de sopa de cogumelos e o tempero seco do pacote na panela.
O pacote de temperos secos pode ser lavado levemente.
Adicione 3L de água.
Deixe ferver em fogo alto, depois reduza para fogo brando e cozinhe por 1-2 horas até ficar totalmente cozido e macio.
O vídeo de instruções sobre como preparar canja de galinha Danggui?